Siapa yang tak kenal dengan Bangka? Kepulauan nusantara yang satu ini menyuguhkan wisata alam dengan berbagai keeksotisannya. Selain potensi wisata yang terbilang semakin berkembang, terdapat pula makanan khas Bangka yang memiliki cita rasa tersendiri. Bagi anda yang ingin tahu informasi lebih detailnya, yuk simak ulasan berikut ini!
Deretan Kuliner yang Lezat dan Menggugah Selera di Bangka
- Sup Gangan
Sup gangan adalah hidangan khas berupa kuah yang terbuat dari olahan hasil tangkapan laut. Ikan yang dimasak untuk panganan satu ini umumnya menggunakan ikan tenggiri yang masih segar. Ikan tenggiri segar akan diolah bersama campuran rempah berupa bawang putih, lengkuas, bawang merah, cabai, kunyit, gula, dan garam dengan takaran khusus.
- Lakse
Lakse menjadi salah satu kuliner khas yang memiliki bentuk menyerupai spageti. Lakse pertama kali dibuat oleh masyarakat Melayu Belitung yang menetap di kota yang satu ini. Mulai dari saat itu hingga kini, penampakan lakse masih tetap terjaga keasliannya yakni seperti mie yang digulung gulung.
- Lempah Kuning
Bisa dikatakan jika mayoritas masakan asal Bangka ini memiliki bahan baku utama hasil tangkapan laut. Salah satu olahan yang paling populer di Bangka dan digemari oleh banyak wisatawan yang datang adalah Lempah Kuning. Sajian ini merupakan makanan yang dibuat dari ikan tenggiri atau ikan kakap merah.
Jika anda berkunjung ke Bangka, maka jangan sampai melewatkan kuliner khas dari kota yang satu ini. Ada banyak makanan yang bisa anda cicipi, seperti olahan hasil laut yang masih segar dan tentunya menggugah selera. Beberapa kuliner tersebut adalah lempah kuning, lakse, dan sup gangan.